Balung Kuwuk Jajanan Jadul

Balung Kuwuk Jajanan Jadul

 

Bringin, Porjo – Balung kuwuk adalah makanan yang cukup terkenal di Jawa Tengah. Makanan ini mirip dengan keripik singkong namun teksturnya lebih keras.

Di Purworejo balung kuwuk sudah tidak begitu terkenal. Namun di desa Bringin kec. Bayan kab. Purworejo, Nur Yuniati (27) merintis usaha balung kuwuk sejak 2018. Awalnya ia hanya mencoba-coba namun tak disangka balung kuwuk buatannya enak dan layak di jual.

“awalnya saya hanya mencoba membuat balung kuwuk untuk dimakan sendiri dan untuk cemilan saat istirahat bekerja, lama-kelamaan saya berfikir untuk memproduksinya.” ucapnya.

Balung kuwuk sebelum diolah (foto by:risma AB4A)

Balung kuwuk buatan Nur terbuat dari bahan alami, sehingga terjamin keaslian rasanya.

Balung kuwuk yang sudah diolah (foto by: risma AB4A)

Usaha ini berjalan dengan baik sampai saat ini. Balung kuwuk di jual melalui online dan offline. Pembelinya pun dari berbagai kota, pembeli juga ada yang ketagihan makanan tersebut.

“saya memasarkan balung kuwuk ini melalui media sosial FB dan WA, banyak orang yang memesan bahkan ada yang berlangganan, mereka suka dengan balung kuwuk buatan saya, karna rasanya sangat khas, bumbu yang saya gunakan juga bumbu alami seperti gula merah, cabai, bawang putih dan garam,” ucapnya.

Pengemasan balung kuwuk (foto by: risma AB4A)

Proses pembuatannya seminggu 3-4 kali. Sejak merintis usaha ini Nur tidak lagi bekerja buruh, ia terus menekuni usaha ini dan berharap usahanya semakin terkenal.

 

D3-AB POLSA

 

Reporter : Rismawati

Mahasiswa D3 Administrasi Bisnis Politeknik Sawunggalih Aji (POLSA)  Kutoarjo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *