Dawet Goreng Makanan Unik Khas Purworejo

Dawet Goreng Makanan Unik Khas Purworejo

Purworejo, dawet selama ini sebagai menu kuliner yang disajikan sebagai minuman untuk dipadukan dengan es. Namun di Purworejo, Jawa Tengah, ada kuliner khas dawet goreng  yang hanya ada di pedukuhan Pendem, Desa Pandanrejo, Kecamatan Kaligesing.

Dawet goreng mungkin masih asing di telinga bagi para pecinta kuliner. Panganan ini merupakan makanan khas masyarakat yang disajikan ditambah dengan tauge yang masih digoreng renyah, tahu goreng yang dipotong dadu, bawang merah goreng dan larutan gula merah serta sambal.

Makanan ini sudah ada sejak puluhan tahun silam dan diwariskan turun temurun. Rasanya sangat unik dan menggelitik di lidah karena berbagai rasa tercampur jadi satu. Rasa gurih, manis, asin pedas ada dalam makanan ini. Di Pasar Pendem hanya ada tiga orang pedagang yang menjual makanan ini.

Salah satu penjual dawet goreng Suwarni (45), warga Desa Pendem, Kecamatan Kaligesing menuturkan bahwa nama dawet goreng sendiri bukan karena dawet yang digoreng, melainkan bumbu dan racikannya lah yang digoreng. Makanan yang dijual oleh Suwarni di pinggir jalan sudut desa selalu habis diserbu pembeli.

Namanya dawet goreng, ya dawet kan udah biasa ini yang unik kan gorengnya itu, bumbu-bumbu semua digoreng, bukan dawetnya. Ada sambal, bawang goreng, ada tahu dikasih tauge”, ucap Suwarni

Satu mangkuk dawet goreng di hargai Rp 3.000 saja. Rasanya manis, gurih, pedas dan juga kenyal membuat para kuliner yang satu ini ketagihan. Salah seorang pembeli, Novi Puspitasari (28) yang rela jauh – jauh datang dari kota mengaku penasaran dan ingin mencicipi kuliner tersebut.

Tidak hanya kuliner dawet goreng ini saja yang unik, namun waktu untuk menjajakannya juga unik karena hanya dijual dua kali dalam seminggu. Kuliner hanya dijual sesuai dengan hari pasaran Jawa yakni Legi dan Pon saja.

Administrasi Bisnis Polsa Kutoarjo
D3-AB POLSA

(krisnawulann, D3 Administrasi Bisnis-Politeknik Sawunggalih Aji Kutoarjo)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *